Bir tadım, bin hikaye: insan, yemek ve kültürel mirasın buluşması
Reçeteler
Tatlılar
Çikolatalı veya Biçi Kek
Malzemeler:
- 125 ml sıvı yağ
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 160 g şeker
- 250 g un
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 3 yemek kaşığı kakao
- 130 g bitter çikolata
- 200 ml süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Yapılışı:
Fırınınızı 170°C'ye ayarlayarak önceden ısıtın.
Yumurtaları ve şekeri çırpın: Yumurtalar köpük köpük olup rengi açılana kadar çırpın. Bu, kekin yumuşak ve kabarık olmasını sağlar.
Sıvı yağ, süt ve yoğurdu ekleyin: Bu malzemeler, keke nemli ve yoğun bir doku katacaktır.
Kuru malzemeleri ekleyin: Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyip karışıma katın. Kakao, kekin zengin çikolata aromasını pekiştirir.
Çikolata parçalarını ekleyin: Keskin bir bıcakla doğradığınız bitter çikolataları ekleyip hafifçe karıştırın. Her lokmada eriyen çikolata parçalarını hissedeceksiniz.
Kek kalıbını yalnızca yağlayın ve hamuru kalıba dökün. Kekin kalıptan daha kolay çıkması için unlamaya gerek yok.
Keki fırına verip 40-50 dakika pişirin: Kekin ortasına batıracağınız kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Keki soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
En sevdiğiniz tarifi bizimle paylaşın!
Lezzetin hakikatine doğru yolculuğumuz yeni başlıyor ve ufkumuzu genişletmek için desteğinize ihtiyacımız var! Tekrar tekrar yapmaktan keyif aldığınız özel bir tarifiniz mi var? Belki de çocukluğunuzda büyükannenizin veya annenizin özenle pişirdiği bir yemeği hatırlatmak istersiniz, böylece o unutulmaz tatlar gelecek nesillere de ulaşır. O halde bu tarifi bizimle ve okuyucularımızla paylaşın. En sevdiğiniz tarifi ve bir fotoğrafını info@kirazbiber.com adresine gönderin. Yeni tatları, yöreleri ve kültürleri birlikte keşfederek zengin bir tarif koleksiyonu oluşturalım!
Gelin, birlikte lezzetin hakikatini keşfedelim!
© 2024 Telif hakkı. Tüm hakları saklıdır.
Bu sitede kullanılan yazı, resim ve bilgiler kaynak gösterilerek herkes tarafından kullanılabilir.
Wir benötigen Ihre Zustimmung zum Laden der Übersetzungen
Wir nutzen einen Drittanbieter-Service, um den Inhalt der Website zu übersetzen, der möglicherweise Daten über Ihre Aktivitäten sammelt. Bitte überprüfen Sie die Details in der Datenschutzerklärung und akzeptieren Sie den Dienst, um die Übersetzungen zu sehen.